Thịt nguội Ý ở đây chủ yếu của Simonini. Gói cắt lát 80g gồm giăm bông chín Prosciutto Cotto (có bản nấm truffle), Prosciutto Crudo muối khô, Prosciutto di Parma DOP, Coppa và Speck xông khói kiểu Trentino. Set Antipasto Mix 120g gom sẵn ba loại cho người chưa biết chọn gì.
Chọn theo món định làm
Bữa sáng và sandwich thì lấy Prosciutto Cotto, mềm, mặn vừa. Đĩa antipasto thì Parma hoặc Crudo, cuộn với dưa lưới là món dễ nhất. Speck có mùi khói nên hợp thêm vào pasta và salad. Nấu Carbonara, Amatriciana hay Gricia thì cần Guanciale, má heo muối phủ tiêu đen, khối khoảng 2kg.
Nhà hàng và buffet có thể lấy hàng nguyên khối như Coppa Stagionata 2kg, Speck nửa khối khoảng 2kg, hoặc Prosciutto Crudo dạng ép để thái máy cho đều lát.
Gói cắt lát chưa mở thì cất ngăn mát. Đã mở thì cuộn kín và ăn trong vài ngày. Hàng được giao giữ lạnh, có xuất hoá đơn VAT cho nhà hàng.
Thịt nguội Ý
11 sản phẩm · giao lạnh, miễn phí giao từ 1.000.000₫