Thịt Đùi Heo Muối Parma DOP Cắt Lát Simonini 80g

Mô tả

Prosciutto di Parma được bảo hộ xuất xứ DOP (Denominazione di Origine Protetta): chỉ sản xuất tại vùng Parma theo quy trình và kiểm soát chất lượng riêng, nhận diện bằng dấu vương miện Ducal Crown. Theo Consorzio del Prosciutto di Parma, thịt phải đạt tối thiểu 14 tháng kể từ khi bắt đầu chế biến mới được đóng dấu. Với hàng cắt lát đóng gói sẵn, công đoạn thái và đóng gói cũng được thực hiện tại vùng Parma.

Hương vị

Hương thơm tự nhiên của thịt ủ, vị mặn hài hòa, hậu vị đậm mà không nặng. Lát mỏng để nạc và mỡ hòa quyện, mềm mại và béo nhẹ. Khác prosciutto cotto, Parma không nấu chín mà phát triển hương vị qua muối và ủ.

Thông tin sản phẩm

• Tên quốc tế: Prosciutto di Parma DOP Sliced
• Thương hiệu: Simonini
• Xuất xứ: Ý
• Loại sản phẩm: thịt đùi heo muối khô
• Chứng nhận: DOP – Denominazione di Origine Protetta
• Dạng sản phẩm: cắt lát
• Quy cách: 80g

Cách thưởng thức

Lấy ra khỏi tủ lạnh một lúc ngắn cho lát thịt mềm và dậy hương. Cuộn cùng dưa lưới, lê, nho hoặc sung; bày với Parmigiano Reggiano, mozzarella, burrata; kẹp ciabatta với rau rocket; hoặc đặt lên pizza ngay sau khi nướng.

Prosciutto và coppa hợp nhất với vang có độ chua tốt: Prosecco hay Franciacorta làm sạch vị béo, còn một ly Chianti Classico hoặc Lambrusco khô làm nổi vị thịt ủ. Tham khảo các dòng vang Ý tại WINESHOP.vn.

Bảo quản

Bảo quản lạnh theo hướng dẫn trên bao bì. Sau khi mở, giữ phần còn lại trong hộp hoặc túi kín và dùng trong thời gian nhà sản xuất khuyến nghị. Gourmet.vn giao lạnh các sản phẩm thịt nguội kèm thùng giữ nhiệt và đá gel.