Caviar Italian White Sturgeon 100g (trứng cá tầm trắng Sturgeon)

Mô tả

Trứng cá được lấy từ cá tầm trắng (White Sturgeon), loài có nguồn gốc Bắc Mỹ (Alaska và Baja California) – một trong những loài cá tầm sống lâu nhất, có thể sống đến trăm năm, nặng tới 800kg và dài 6m. Trung bình mất khoảng 11 năm để thu hoạch trứng.

Hương vị

Hạt trứng cỡ lớn (2,9–3,4mm), màu từ xám đậm đến đen. Hương vị đặc biệt tinh tế, thơm bùi và thanh lịch.

Thông tin sản phẩm

• Loại: trứng cá tầm trắng White Sturgeon (caviar)
• Thương hiệu: Caviar Italian
• Xuất xứ: Ý
• Vùng: Cervia
• Vị: thơm bùi, thanh lịch
• Kích thước hạt: 2,9–3,4mm
• Thời gian thu hoạch: trung bình khoảng 11 năm
• Khối lượng: 100g

Cách thưởng thức

Giữ hộp trong ngăn mát và chỉ mở ngay trước khi ăn. Dùng thìa bằng xà cừ, sừng hoặc gỗ thay vì thìa kim loại để không ảnh hưởng hương vị. Cách thưởng thức trọn vẹn nhất là đặt một thìa nhỏ lên mu bàn tay hoặc lên bánh blini, thêm chút kem chua; cũng có thể dùng cùng khoai tây luộc, trứng hoặc bánh mì nướng bơ. Nước có ga lạnh giúp làm sạch vòm miệng giữa các lần nếm.

Gourmet.vn giao lạnh caviar kèm thùng giữ nhiệt và đá gel.

Caviar hợp nhất với Champagne Brut hoặc Blanc de Blancs: bọt mịn và độ chua sắc làm nổi vị biển, không che mất hương hạt. Tham khảo các dòng vang Pháp tại WINESHOP.vn.